Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.

16 novembre 2012

gâteau au yaourt

Souvent on dit du gâteau au yaourt qu'il est sec, lourd ... peut être parce que ces personnes n'ont pas les bonnes proportions et qu'ils le font trop cuire... Pour ma part mon gâteau au yaourt est bien aéré, gonflé, moelleux, j'en prend facilement plusieurs...

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Tags: moelleux, léger., yaourt, gâteau au yaourt

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7 juin 2012

gâteau aux carottes

Je n'aime pas les carottes sauf... quand elles se trouvent dans ce gâteau moelleux. Ingrédients: 150g. de carottes râpées 1 banane écrasée 140g. de sucre en poudre 3oeufs 240g. de farine 1 sachet de levure chimique 10cl. de jus d'orange 8cl. d'huile (...

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Tags: gateau, carottes

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22 avril 2012

Charlotte aux fraises

Les premières fraises pointent le bout de leur nez, autant en profiter pour déguster une délicieuse charlotte aux fraises. Recette d'après l'atelier des chefs. Ingrédients pour 6 personnes: Pour la charlotte: 25 biscuits à la cuillère 150g de fraises...

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Tags: biscuits, bavarois, charlotte, coulis, fraises

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25 mars 2012

gâteau rayé

recette elle à table A préparer la veille et à déguster accompagné d'une crème anglaise. Préparation pour 6 gourmands: Préchauffez votre four à 180°c. Mélangez le beurre et les sucres. Ajoutez la farine et les œufs un à un. Travaillez bien la pâte afin...

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Tags: gateau, abricots, framboises, confiture, rayé

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20 février 2012

gâteau délicieux à l'orange

Une recette moelleuse, très gourmande, ce gateau n'est pas resté longtemps dans ma cuisine ! Une recette devenue fétiche que je refais régulièrement ! Les photos ne sont pas superbes mais vraiment ce gâteau, il est FABULEUX !!! DELICIEUX ... enfin vous...

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Tags: sirop, moelleux, oranges

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18 novembre 2011

gâteau aux pêches caramélisé

Un des meilleurs gâteaux que j'ai goûté... délicieux, avec ce fond croquant caramélisé, les pêches qui apportent du fondant... foncez préparer cette recette ! Ingrédients : 3 oeufs 150g de sucre en poudre 150g de farine 200g de beurre fondu 1c. à café...

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Tags: caramélisé, gateau, fondant, pêches

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22 juillet 2011

gâteau à la framboise de fête

* Un gâteau que j'adoooore, un biscuit imbibé de sirop à la framboise, une couche de crème et des framboises fraiches ... un délice !! ingrédients : 250g de framboises pour la génoise: 4 oeufs 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75g de maïzena 25g...

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Tags: gateau, crème patissière, framboises, sirop, fête

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4 juillet 2011

gâteau à la courgette ou mon gâteau préféré

C'est un des premiers gâteaux que j'ai appris à réaliser avec ma mère et qui m'a permis de bien rigoler en faisant deviner aux gens qui y goutaient ce qu'il y avait dedans :D , laissez les aprioris de côté et goutez à cette merveille , c'est un délice...

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Tags: vanille, courgette, oeufs

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4 mai 2011

millefeuilles avec ma première pâte feuilletée !

. Pour 11 mini millefeuilles: Ingrédients : 250g de pâte feuilletée 2c.à soupe de sucre glace 50g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 25g de farine 25cl de lait 1/2 gousse de vanille Préparation : 1. Préchauffez le four à 200°c. Etalez très finement et...

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Tags: crème patissière, vanille, millefeuilles

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18 avril 2011

Gâteau de madeleines perdues

Un version du pain perdu avec des madeleines ... inspirée d'un dossier du magazine régal. C'est assez original et pas mal du tout... Ingrédients pour 3 ramequins : 3 madeleines 20g de farine 1/2 banane 2 oeufs 10cl de lait 5 cl de crème liquide 40g de...

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Tags: banane, madeleines, perdu