Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.

31 décembre 2010

Madeleines

Des madeleines gourmandes, réalisées avec douceur et amour par ma nièce [ http://petiteplumeauclairdelune.over-blog.com/ ] ma soeur, et moi-même ! Aromatisée au caramel, à la vanille, aux pépites de chocolat blanc et noir... on s'est régalé ! Pour 12...

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Tags: madeleines

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29 décembre 2010

Paris Brest

Mon premier Paris Brest :) , La pâte à choux et son crumble croustillant , à l'intérieur, une crème patissière au praliné maison .... J'ai adoré !!

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Tags: crème patissière, choux, paris brest, praliné

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23 décembre 2010

idée cadeau : sachet de préparation à muffins

Vous avez des amis ou de la famille qui travaillent beaucoup, qui n'ont pas le temps de cuisiner et qui, pourtant, sont très très gourmands ? Offrez-leur un sachet de préparation à muffins, il suffit d'ajouter à la préparation un yaourt nature, de mettre...

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21 décembre 2010

Guimauves aux éclats caramélisés de noix de coco

Une recette qui plait beaucoup , des guimauves fondantes parfumées à la noix de coco et ses petits éclats croquants sont délicieux ! Une recette de Philippe conticini ( que je ne présente plus ^^) . Il vous faut être muni d'un thermomètre tout de même...

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Tags: chocolat, guimauves, conticini, noix de coco

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19 décembre 2010

jeux interblog 12

voici ma première participation à ce petit jeu très sympathique organisé par le forum plaisirs gourmands ! Je suis allée piocher chez http://www.babakitchen.be/ et c'est http://lacuisinedeminipouce.over-blog.com/ qui pioche chez moi :) Il me restait des...

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Tags: banane, cake, interblog

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12 décembre 2010

Mousse Nutella sur Croustillant

Cette semaine on fêtait les 11 ans de mon cousin Antonin, je lui ai demandé quel gâteau il voulait et il m'a parlé d'un gateau dont il avait rêvé, du nutella sur un croustillant recouvert de bonbons :) mission presque réussie, il y a le croquant ( recette...

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Tags: croustillant, mousse, nutella, conticini

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7 décembre 2010

quiche lorraine

je vous donne la recette pour une tarte entière, j'ai préparé des tartelettes, ce qui permet d'empêcher de prendre une deuxième part ;) Préparation de la pâte salée aux herbes de provences ( découverte de Glamour ) ingrédients : 200g. de farine 1 pincée...

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Tags: tarte, lardons, quiche lorraine

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7 décembre 2010

Concours Canalblog

Je participe à un concours organisé par canalblog qui nous permet de découvrir des recettes pour noël ! Il suffit de choisir la recette que l'on préfère et de poster le lien sur son blog :) Et cette semaine, j'ai préféré la recette de St-Jacques en coquille...

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6 décembre 2010

flans mexicains

Ces petits flans mexicains, dont la recette ( un petit peu modifiée ) provient du livre "les desserts " de Solar Edition, ressemble beaucoup à des oeufs au lait épicés et j'adooore ! Pour 4 personnes: Ingrédients: 20cl de lait 4c. à soupe de sucre 1 bâton...

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Tags: canelle, flan, girofle, oeufs au lait

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2 décembre 2010

Tarte délicieuse aux champignons

Voici une tarte que ma mère prépare depuis toujours et dont je suis complètement fan, avec des champignons que mon père a trouvé dans la forêt, miaam !! Je vous l'accorde, elle n'est pas très jolie, mais si vous aimez les champignons vous allez adorer...

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Tags: tarte, champignons