Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.

30 mars 2013

Marbré chocolat vanille

Un marbré tout simple qui garantira un goûter réussi :). Ingrédients pour 6 personnes: 4 oeufs 140gr. de sucre en poudre 120gr. de farine 140g. de beurre mou 70gr. de chocolat noir à pâtisser 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 1. Séparez les jaunes...

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Tags: chocolat, vanille, anniversaire, enfants, goûter, marbré

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6 mars 2013

brownie

Un brownie pour se régaler en toute simplicité. Ingrédients pour 6 personnes: 50g de farine 3oeufs 150g de beurre mou 150g de sucre en poudre 200g de chocolat noir 100g de cerneaux de noix 1 pincée de sel Préparation de la pâte à brownies: 1. Préchauffez...

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Tags: chocolat, noix, moelleux, brownies, noix de pecan

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5 février 2013

5 février - Journée mondiale du Nutella

Oui il y a de l"huile de palme dans la recette, oui c'est gras, oui il est meilleur de manger un fruit plutôt qu'une tartine de nutella au goûter mais ... c'est tout de même drôlement bon ! Alors mangeons du nutella, faisons nous plaisir, mais avec modération...

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Tags: nutella, banane, milkshake, world nutella

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10 décembre 2012

gâteau au chocolat sans beurre et sans reproche

Une recette de Christophe Felder, une valeur sûre en somme. C'est vraiment LE gâteau au chocolat, il est moelleux, fondant, avec une petite couche croustillante sur le dessus... Ingrédients pour 8 personnes: 4 oeufs 125g. de chocolat noir à pâtisser 2c....

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Tags: chocolat, amandes, moelleux, fondant, sans beurre

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20 mai 2012

charlotte au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes: 200g de chocolat noir à pâtisser 3 jaunes d'oeufs 7 blancs d'oeufs un paquet de biscuits cuillères 200ml de café fort ou de jus d'orange Préparation: 1. Faites fondre le chocolat coupé en carrés en 3 fois 30 secondes au micro-onde...

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Tags: chocolat, biscuits, charlotte

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11 mai 2012

gâteau d'anniversaire (pour les nuls) chocolat et fraises

Maite and the Gang propose un concours pour l'anniversaire de son blog , il s'agit de proposer une recette de gâteau d'anniversaire super simple, je propose donc ce gâteau au chocolat et aux fraises. les modalités du concours ici Ingrédients pour 8 personnes:...

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Tags: chocolat, gateau, chantilly, fraises, anniversaire

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24 avril 2012

mousse au chocolat (2)

La mousse au chocolat, un dessert français dont on ne se lasse pas. Et vous , quelle est votre recette fétiche de mousse au chocolat ? Ingrédients pour 4/5 personnes: 200g de chocolat noir à pâtisser 3 jaunes d'oeufs 7 blancs d'oeufs Préparation: 1. Faites...

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Tags: chocolat, blancs d'oeufs, mousse, oeufs, dessert

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18 avril 2012

Sticky Tofee

A partir d'une recette de Christophe Felder. Préparation: Du caramel : 1. Faites cuire la crème fraiche, le beurre, et la vergeoise jusqu'à ébullition. Ajoutez le chocolat et mélangez. Versez ce caramel dans un moule à cake en silicone ( sinon beurrez-le)...

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Tags: chocolat, caramel, dates, sticky tofee

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5 janvier 2012

mousse au chocolat

On continue dans le chocolat ( quoi de meilleur ? ) avec cette mousse extra ! Ingrédients : 200g de chocolat noir à pâtisser 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 2 sachets de sucre vanillé 20cl de crème liquide entière très froide 2 feuilles de gélatine...

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Tags: chocolat, mousse, chantilly

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2 janvier 2012

Fondant chocolat et crème de marron

Quel délice ce fondant, à préparer la veille et à conserver une nuit au réfrigérateur. Ingrédients : 200g de chocolat noir à pâtisser 160g de beurre 3oeufs 250g de crème de marrons 40g de farine 20g de sucre ou de sirop de sucre Préparation : 1. Préchauffez...

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Tags: chocolat, fondant, crème de marrons