23 mars 2013

nids de paques - Pavlova au chocolat et aux framboises

      Une meringue fondante, une crème bien chocolatée et des framboises acidulées ... une idée de dessert pour paques. Miam   Ingrédients ( pour 5 personnes):  Pour les meringues suisses: 2 blancs d'oeufs ( 50g.)  Le double du poids des blancs en sucre semoule. ( 100gr.) Pour la ganache montée: 20cl. de crème liquide entière 70gr. de chocolat noir à pâtisser Montage: 150gr. de framboises Préparation : Des meringues:  1. Portez à ébullition dans une casserole de l'eau, pendant ce... [Lire la suite]
Posté par odelicesdupalais à 14:37 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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