07 septembre 2013

Tarte au chocolat

Cette recette de Frédéric Anton est un véritable délice ! Une pâte sablée gourmande et une ganache qui n'est ni trop chocolatée, ni trop sucrée, ni trop lourde mais tout simplement délicieuse !  On retrouve la texture d'un flan . Régalez vous !   Ingrédients : De la pâte: 180gr. de farine 70gr. de sucre glace 75gr. de beurre mou 3 jaunes d'oeufs De l'appareil au chocolat: 120gr. de chocolat ( entre 50 et 60%) 50gr. de lait 120gr. de crème fleurette 12gr. de beurre 2 petits oeufs Préparation de la pâte: ... [Lire la suite]
Posté par odelicesdupalais à 23:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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