Pour la glace au yaourt: 500gr de yaourt grec nature 200gr de sucre semoule 20cl d'eau 1 gousse de vanille Pour le caramel ( recette du petit Larousse pâtissier): 25gr. de beurre salé 10cl de crème liquide 150gr de sucre en poudre Préparation: 1. Dans...

Souvent on dit du gâteau au yaourt qu'il est sec, lourd ... peut être parce que ces personnes n'ont pas les bonnes proportions et qu'ils le font trop cuire... Pour ma part mon gâteau au yaourt est bien aéré, gonflé, moelleux, j'en prend facilement plusieurs...