750 grammes
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Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.
pates
3 décembre 2012

pâte à pizza & calzone confiture de tomates et chèvre

pâte à pizza & calzone confiture de tomates et chèvre
C'est vrai, il existe de très bonne pâte prêtes à l'emploi dans le commerce, mais je trouve que c'est toujours un plaisir de préparer sa propre pâte chez soi. Cette recette provient du livre " un Dimanche à la campagne " de Leïla Lindholm que je vous...
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9 décembre 2011

deuxième vie pour des pains d'épices ratés

deuxième vie pour des pains d'épices ratés
J'ai laissé trop cuire des biscuits pains d'épices, impossible de les manger, durs comme du béton. Mais je ne me suis pas résignée à les jeter... je les ai recyclé pour réaliser une tarte aux framboises. Ce fond sablé est délicieux et si vous n'êtes pas...
20 janvier 2011

gnocchi maison

gnocchi maison
Mes premiers gnocchis maisons, et je ne suis pas déçue... celà prend du temps mais quel plaisir de les déguster... mmmh Ingrédients pour 6 personnes: 400g de pommes de terres 100g de farine 1 oeuf 1 jaune d'oeuf sel et poivre Préparation : 1. faites cuire...
9 novembre 2010

pâte à tarte sucrée de Philippe Conticini

pâte à tarte sucrée de Philippe Conticini
Ingrédients pour 500g. : 230g. de farine 140g. de beurre mou 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 90g. de sucre glace 40g. de poudre d'amandes 4 pincées de sel fin les zestes d'un citron Préparation:( peut se réaliser à la main avec une cuillère en bois): 1. Travaillez...
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Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.
  • Amoureuse de pâtisserie depuis toujours, c'est après deux ans de fac que je décide de faire de ma passion mon métier. En plus des délices que je réalise tous les jours au travail, je teste, découvre et me régale aussi chez moi. En voici le résultat...
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