Voici un entremets alliant une bavaroise nougat toute douce et une mousse au fruit de la passion acidulée pour le plaisir gourmand des papilles. Régalez-vous ! Ingrédients pour 5/6 personnes: Bavaroise Nougat: 120gr de lait 40gr de pâte de nougat 35gr...

Accompagnée de petits choux à la crème cette nougatine est un régal. d'après meilleurduchef.com Ingrédients ( pour accompagner environ 50 choux ) : 500g. de sucre en poudre 400g. de glucose 400g. d'amandes éffilées Préparation: 1. Faites dorer les amandes...