Voici un gâteau de crêpe roulée. La particularité ? La pâte à crêpe est cuite au four. On obtient ainsi un biscuit un peu épais, moelleux au goût de crêpe. Ingrédients pour 8 personnes: Pour la pâte à crêpe soufflée ( de Julien Alvarez): 300gr. de lait...

Ingrédients: Pour les crêpes: 65gr. de farine 25gr. de sucre 1/4 sachet de levure chimique 1 oeufs 25gr. de beurre fondu 15cl de lait tiède Pour le gélifié de pommes: 40cl de jus de pommes 10gr de gélatine ( 4 feuilles) Pour le caramel: 100gr. de sucre...

Samedi 2 février, c'est la chandeleur ! Les jours s'allongent, et ces crêpes rondes et dorées rappellent le soleil ! Alors dégustons avec gourmandise ces soleils de gourmandise ! Ingrédients pour 16 crêpes: 4 oeufs 250g. de farine 50cl. de lait 2cuillères...

Un croustillant au chocolat blanc, un confit de rhubarbe et une mousse aux fraises , voici un entremets fruité aux parfums d'été. Ingrédients pour 6/8 personnes pour le croustillant: 200g. de chocolat blanc 20 crèpes dentelles pour le confit de rhubarbe:...