01 octobre 2012

mini tartelettes passion

Cuisine actuelle et l'atelier cuisine attitude organisent un concours. Il faut choisir à partir d'une liste un ingrédient et créer une recette qui met en valeur celui-ci et le sublime . J'ai choisi le fruit de la passion, dans cette recette on utilise du jus de fruit de la passion, car a cette époque et en métropole, difficile de se procurer ce fruit éxotique. Il s'agit de tartelettes à la crème au fruits de la passion, avec un gélifié de fruits de la passion pour accentuer le goût, le tout surmonté d'une meringue italienne... [Lire la suite]
Posté par odelicesdupalais à 17:35 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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