26 août 2014

Tarte coco cassis mures

   Voici une tarte fondante à la douce noix de coco surmontée d'un pep's de fruits rouges acidulés. Une fine couche de mousse vanillée vient équilibrer le tout et décorer ce petit nuage de bonheur. Régalez-vous ! Ingrédients pour 2 tartes ( 18 cm de diamètre ou 1 de 24cm): Pour la pâte sucrée: 100gr. de beurre pommade 80gr. de sucre 1gr. de sel 40gr. d'oeuf 200gr. de farine Pour la crème de noix de coco: 75gr. de beurre pommade 75gr. de sucre glace 1 oeuf 75gr. de noix de coco râpée 15gr. de farine 1... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Tarte du 14 juillet

Une manière originale et gourmande de celebrer la fête nationale Française.   Ingrédients pour 8 personnes: une pâte à tarte sucrée (recette ici) 200ml de crème liquide 200g. de chocolat blanc 2 jaunes d'oeufs 2 bananes coupées en rondelles 150g. de framboises 150g. de cassis Préparation: 1. Faites chauffer la crème, baissez le feu et ajoutez petit à petit et en mélangeant le chocolat blanc. Laissez refroidir . 2. Foncez un moule à tarte rectangulaire de la pâte sucrée.  3. Ajoutez les jaunes d'oeufs et... [Lire la suite]
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