14 août 2015

Petit four chocolat banane

Un petit four qui peut être un gâteau il suffit alors de ne pas le découper en parts. Les saveurs sont bien chocolatées avec en fin de bouche un goût léger de banane... délicieux ! Ingrédients pour un cadre de 12 cm X 24cm : Pour le brownies à la banane:   200gr. de chocolat noir 110gr. de beurre 40gr. de sucre 3 oeufs 55gr. de farine 3 bananes bien mures   Pour la mousse chocolat: 50gr. de crème UHT 17gr. de glucose 60gr. de chocolat noir 1 feuille de gélatine 125gr. de crème UHT Pour le glaçage: ... [Lire la suite]
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05 février 2013

5 février - Journée mondiale du Nutella

Oui il y a de l"huile de palme dans la recette, oui c'est gras, oui il est meilleur de manger un fruit plutôt qu'une tartine de nutella au goûter mais ... c'est tout de même drôlement bon ! Alors mangeons du nutella, faisons nous plaisir, mais avec modération ;). Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du nutella , alors pour le goûter, voici une idée toute simple de milkshake nutella banane.     Pour 3 verres: 1 banane coupée en rondelles 2 cuillères à café bombée de nutella ( ou de pâte à tartinée maison ou bio ou... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Tarte du 14 juillet

Une manière originale et gourmande de celebrer la fête nationale Française.   Ingrédients pour 8 personnes: une pâte à tarte sucrée (recette ici) 200ml de crème liquide 200g. de chocolat blanc 2 jaunes d'oeufs 2 bananes coupées en rondelles 150g. de framboises 150g. de cassis Préparation: 1. Faites chauffer la crème, baissez le feu et ajoutez petit à petit et en mélangeant le chocolat blanc. Laissez refroidir . 2. Foncez un moule à tarte rectangulaire de la pâte sucrée.  3. Ajoutez les jaunes d'oeufs et... [Lire la suite]
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29 juin 2012

verrines caramels et bananes

pour 8 verrines: ( de José Maréchal ) 4 bananes 200g. de sucre semoule 50g. de beurre doux 120g. de crème épaisse 8 crèpes dentelles Préparation: 1. Epluchez et coupez les bananes en rondelles épaisses. Dans une poèle, répartissez le sucre, arrosez-le d'une cuillère à soupe d'eau, et chauffez afin d'obtenir un caramel blond. 2. Ajoutez alors les bananes et le beurre, laissez compoter 2 /3 minutes. 3. Une fois refroidies, disposez les bananes et la crème épaisse en couches alternées dans les verrines. Servez frais avec... [Lire la suite]
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25 juin 2011

Entremets choco-coco-bananes + astuce pour ceux qui n'ont pas de moule amovible

    Un entremet pour un anniversaire, j'avais envie de coco et de bananes et puis j'ai vu la recette de la faim des bananes et son bavarois chocococo, j'ai gardé les deux mousses et " inventé " le reste :) J'ai ADORé cet entremet, frais, léger... un délice !! Et puis, j'ai adoré le préparer car tout ce qui est long à préparer, j'adore !! Il se compose de : -Une base croquante aux galettes bretonnes -Une mousse au chocolat -un centre de bananes au rhum -une mousse à la noix de coco   Quelques conseils, il... [Lire la suite]
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16 juin 2011

chaussons ( ouverts ) à la banane

Aujourd'hui, philo : la liberté est elle menacée par l'égalité ? Ces petits chaussons seraient les bien venues pour me réconforter et m'encourager pour la suite :).   Toujours avec ma première pâte feuilletée ( dont je suis si fière ) et avec des bananes que mon père achete par kilos, j'ai réalisé des chaussons ... le fait qu'ils s'ouvrent n'était pas dans mes plans mais ca n'a pas altéré leur gourmandise :) ( je n'avais pas assez " collé " les bords. )  (pas de fruits rouges dans cette recette,... [Lire la suite]
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18 avril 2011

Gâteau de madeleines perdues

Un version du pain perdu avec des madeleines ... inspirée d'un dossier du magazine régal. C'est assez original et pas mal du tout... Ingrédients pour 3 ramequins : 3 madeleines 20g de farine 1/2 banane 2 oeufs 10cl de lait 5 cl de crème liquide 40g de sucre 10g de pralin ( ou amandes en poudre) 20g de beurre fondu tiédi 3c à soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation : 1. Préchauffez votre four à 200°c. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. 2. Incorporez la farine, le pralin puis ajoutez le lait, la crème... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

jeux interblog 12

voici ma première participation à ce petit jeu très sympathique organisé par le forum plaisirs gourmands ! Je suis allée piocher chez http://www.babakitchen.be/ et c'est   http://lacuisinedeminipouce.over-blog.com/ qui pioche chez moi  :) Il me restait des bananes alors j'ai choisi sa recette de cake à la banane, délicieux au petit déjeuner !! Ingrédients: * 2 oeufs* 1dl et demi de sucre semoule* 4 càs crème liquide* 50g beurre demi-sel* 2 dl et demi farine* 1 cc et demi-levure chimique* 2 bananes*... [Lire la suite]
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