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Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.

4 mai 2011

millefeuilles avec ma première pâte feuilletée !

millefeuilles avec ma première pâte feuilletée !
. Pour 11 mini millefeuilles: Ingrédients : 250g de pâte feuilletée 2c.à soupe de sucre glace 50g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 25g de farine 25cl de lait 1/2 gousse de vanille Préparation : 1. Préchauffez le four à 200°c. Etalez très finement et...
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27 avril 2011

les cookies d'I love cakes

les cookies d'I love cakes
L'auteur du blog Ilovecakes qualifie cette recette de cookies comme la meilleure du monde, j'ai donc voulu l'essayer et je ne suis pas déçue, c'est délicieux ! Si vous êtes à la recherche d'une recette de cookies je vous conseille de vite adopter celle-ci....
19 avril 2011

Samosas Indiens ou petits chaussons épicés

Samosas Indiens ou petits chaussons épicés
Voici une entrée bien appréciée ( et très épicés ) donc la recette est très grandement inspirée ( voir recopiée ) du livre de Fred Chesneau sur la cuisine Indienne. Malgrès la présence du piment , ils ont étés dévorés par tous , même les enfants ! Ingrédients...
18 avril 2011

Gâteau de madeleines perdues

Gâteau de madeleines perdues
Un version du pain perdu avec des madeleines ... inspirée d'un dossier du magazine régal. C'est assez original et pas mal du tout... Ingrédients pour 3 ramequins : 3 madeleines 20g de farine 1/2 banane 2 oeufs 10cl de lait 5 cl de crème liquide 40g de...
6 avril 2011

biscuits à la guimauve

biscuits à la guimauve
Des petits biscuits croquants à l'extérieur et fondants au centre, un délice avec ce petit goût de framboise offert par la guimauve. Ingrédients pour 12/15 biscuits : 125g de beurre mou 60g de cassonade 1 oeuf 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
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2 avril 2011

Poire chocolatée

Poire chocolatée
Quand j'ai vu sur le blog La cuisine de Lina qu'était organisé un concours sur le chocolat , j'ai tout de suite eu envie d'y participer... et puis, il fallait inventer une recette spécialement pour le concours... J'avais envie de fruité, de croustillant...
27 mars 2011

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat
Il me restait un père noel en chocolat, je l'ai transformé en pépites de chocolat pour ces muffins ( recette inspirée régal) pour 12 muffins: 180g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 120g de beurre 10cl de lait 90g de sucre en poudre 1 sachet...
26 mars 2011

Guimauves à la framboise ou petits nuages

Guimauves à la framboise ou petits nuages
J'ai refait ma recette de guimauve , cette fois-ci à la framboise... plutôt qu'une guimauve je dirais un petit nuage tout léger en bouche ... délicieux. Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 250g de sucre 100g d'eau 4 feuilles de gélatine 4 cuillères à café de...
15 mars 2011

Crèmes à la pâte à tartiner

Crèmes à la pâte à tartiner
. Toujours en vacances, et sans mes chers ustensiles de cuisine, armée de pâte à tartiner chocolatée, de maïzena, d'un oeuf et de lait, ( et d'une cuillère en bois tout de même ) j'ai imaginé une crème toute douce pour le dessert. Ingrédients pour 4 petites...
15 mars 2011

Le faux cheesecake

Le faux cheesecake
J'ai passé le mois dernier en Espagne et je n'avais ni four, ni matériel de cuisine ( pas de balance,pas de plat à gâteaux, pas de fouet...) Mais il était hors de question pour moi de ne pas cuisiner j'avais envie de tester le cheesecake car je n'en avais...
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Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.
  • Amoureuse de pâtisserie depuis toujours, c'est après deux ans de fac que je décide de faire de ma passion mon métier. En plus des délices que je réalise tous les jours au travail, je teste, découvre et me régale aussi chez moi. En voici le résultat...
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