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Ingrédients ( pour 8 personnes):

200gr. de framboises

300gr. de fraises

75gr. d'eau

1 jus de citron

100gr. de sucre

25gr. de glucose ( ou de sucre)

Préparation:

1. Versez dans une casserole l'eau, le sucre, le jus de citron et le glucose. Faites bouillir et faites refroidir au réfrigérateur.

2. Mixez les framboises et les fraises et réservez au réfrigérateur. 

3. Quand tous les ingrédients sont bien froids, faites turbiner environ 20 minutes. Dégustez.