La fameuse tarte au citron revisitée pour la Saint Valentin. Sur une pâte sucrée fondante, une crème d'amandes aux framboises gourmande équilibre l'acidité de la crème citron. Sans oublier une meringue rose aux framboises pour la touche de romantisme....

Dites lui que vous l'aimez... sur des biscuits fondants chocolatés. Ingrédients ( recette Pierre Hermé) pour environ 40 biscuit: 150gr. de beurre pommade 90gr. de sucre glace 35gr. de poudre d'amandes 1 oeuf 250gr. de farine 200gr de chocolat de couverture...

Des caramels mous ! Voici une gourmandise dont on ne se lasse jamais ! Matériel: une casserole en cuivre de préférence une petite casserole une cuillère en bois un thermomètre à sucre un cadre de 20X20cm Ingrédients ( pour une 30ene de bonbons): 250gr...