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Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.
30 mars 2013

Marbré chocolat vanille

Marbré chocolat vanille
Un marbré tout simple qui garantira un goûter réussi :). Ingrédients pour 6 personnes: 4 oeufs 140gr. de sucre en poudre 120gr. de farine 140g. de beurre mou 70gr. de chocolat noir à pâtisser 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 1. Séparez les jaunes...
Posté par odelicesdupalais à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  vanille,  anniversaire,  enfants,  goûter,  marbré

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23 mars 2013

nids de paques - Pavlova au chocolat et aux framboises

nids de paques - Pavlova au chocolat et aux framboises
Une meringue fondante, une crème bien chocolatée et des framboises acidulées ... une idée de dessert pour paques. Miam Ingrédients ( pour 5 personnes): Pour les meringues suisses: 2 blancs d'oeufs ( 50g.) Le double du poids des blancs en sucre semoule....
Posté par odelicesdupalais à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  meringue,  framboises,  paques,  meringue suisse,  pavlova,  chantilly auchocolat,  ganache montée

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20 mars 2013

Broches roulées à la confiture ou au chocolat

Broches roulées à la confiture ou au chocolat
Ces petites brioches sont délicieuses et très réconfortantes ... à déguster tièdes. Ingrédients: 120ml de lait demi-écrémé tiède 1 oeuf 50g. de sucre en poudre 35g. de beurre fondu 300gr. de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ( 14gr) 1...
Posté par odelicesdupalais à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  confiture,  brioche,  fraises,  petites brioches,  pépites de chocolat,  roulé,  roulées,  viennoiserie

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13 mars 2013

crèmes brûlées

crèmes brûlées
La crème brûlée, LE dessert Français par excellence selon le reste du monde. Ingrédients pour 2 personnes: 2 jaunes d'oeufs 20cl. de crème liquide entière 30gr. de sucre semoule les graines d'1/2 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de cassonade Préparation:...
Posté par odelicesdupalais à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  vanille,  crème brûlée,  crème française,  jaunes d'oeufs,  spécialité française

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6 mars 2013

brownie

brownie
Un brownie pour se régaler en toute simplicité. Ingrédients pour 6 personnes: 50g de farine 3oeufs 150g de beurre mou 150g de sucre en poudre 200g de chocolat noir 100g de cerneaux de noix 1 pincée de sel Préparation de la pâte à brownies: 1. Préchauffez...
Posté par odelicesdupalais à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noix,  moelleux,  brownies,  noix de pecan

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Aux délices du palais, les recettes d'une passionnée.
  • Amoureuse de pâtisserie depuis toujours, c'est après deux ans de fac que je décide de faire de ma passion mon métier. En plus des délices que je réalise tous les jours au travail, je teste, découvre et me régale aussi chez moi. En voici le résultat...
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