crème au café

Préparation :

1. Faites bouillir le lait et la crème avec un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite la maïzena.

2. Ajoutez le café soluble au lait chaud et versez-le sur les jaunes et le sucre hors du feu.

3. Remettez sur feu doux et laissez épaissir sans jamais faire bouillir, rulez sans arrêt. 

4. Versez dans 4 coupelles ou verrines puis laissez refroidir et placez au frais.

Pour plus de plaisir, recouvrez la crème de chantilly.

Comments

[bidibule9]

J'aime beaucoup les crèmes au café mais j'obtiens rarement la consistance souhaitée....J'essaierai ta recette pour voir !

[Emilie]

C’est une bonne idée de faire des crèmes au café. Merci pour ce partage.

[lilousine]

c'est super gourmand♥

[poupougnette]

j'adore les crèmes au café!! tu m'en laisse une de côté?! ;)