Feuilletés aux pommes et chèvre.

Voici un délicieux feuilleté qui vous met en appétit pour le reste du repas, j'aime son petit goût sucré-salé ( mais très subtil )

Ingrédients:

une pâte feuilletée

une noisette de beurre

une grosse pomme (150g)

une cuillèr à soupe de miel

deux crottins de chèvre

1 jaune d'oeuf ( facultatif)

Préparation pour 4 personnes:

1.Epluchez et coupez en dés la pomme. Faites fondre sur feu doux le beurre, ajoutez les morceaux de pomme et laissez cuire jusqu'à obtention d'une compote.

2. Ajoutez à cette compote le miel.

3. Découpez dans la pâte feuilletée 4 cercles en vous aidant des contours d'un bol.

4. Garnissez la moitié de chaque cercle d'un peu de compote.

5. Découpez en deux chaque fromage et posez un morceau sur chaque lit de pomme.

6 .Refermez en rabattant les moitiés de cercle non garnies sur celles garnies afin de former des triangles.

6. Collez les bords avec un peu d'eau et à l'aide d'un pinceau appliquez du jaune d'oeuf sur vos feuilletés.

7. Faites cuire 15 minutes à 220°.

Ils sont tous dorés et délicieux !!

Avec cette recette je participe au concours POMPOMPOM organisé par "dans vos assiettes" ici

_> http://dansvosassiettes.canalblog.com/archives/2010/11/01/index.html

Comments

[Lili2509]

Mais je vois qu'on est une fan de chaussons!!
Miammmm...il est 1h du mat mais j'en salive!!!
Merci de ta visite et à très vite...
Lili

[payette6202]

Pommes et chèvre en feuilleté un régal avec de la salade!!

[Miss Tablier]

Félicitations, tu es une des deux finalistes du concours Cookies en délire :)
Le résultat final aura lieu mercredi prochain !
Bisous

[brimbelle]

elle me tente bien ta recette,il me reste un peu de pâte feuilletée,je ne vais pas tarder à la faire
bonne journée

[jenny]

Sa doit être un délice et bonne chance pour le concours !!!
Bises